Vinski podrum Mastnak iz Slovenije u subotu navečer ( 28. 01.2012. godine) upriličio je promociju i degustaciju vina u restoranu “Kostelski buk” u Bihaću. U ugodnoj atmosferi okupio se veliki broj poznavalaca i ljubitelja vina koji su uživali u ukusima i mirisima vrhunskih vina Mastnak, uz bogatu gastronomsku ponudu.
Ovom prilikom predstavljena su dva pjenušca: Valentina i Valvasor rose (rumeni muškant), kao i vina Modra Frankinja i Cviček. Pjenušac Valvasor postoji suhi, polusuhi i rumeni, dok se pjenušac Valentina nudi u vidu suhog, polusuhog i pjenušca Modri pinot koji se promovirao ove večeri.
Prema riječima somelijera Dušana Skušeka, posebno su ponosni na svoje vino Cviček koje je i pravi brend ove vinarije. Pravi se od mješavina crnog i bijelog grožđa koje raste samo na području Dolenske, i ne smije imati više od 10 posto alkohola u sebi. S druge strane Mastnakovi pjenušci izvrsni su kao aperativi, a odlično idu i uz slatkiše, kruhne namaze i povrće.
“ Ova pjenušava vina se mogu konzumirati uz sva jela, no najčešće se piju kao aperitiv uz kolače i slatkiše. Cviček je specifično vino koje se pravi samo u Sloveniji i veoma pitko uz roštilj, janjetinu i malo jača jela. U Sloveniji Cviček je najprodavanijje vino koje se prodaje u restoranima i trgovinama. Poznata je štetnost alkohola, no ljekari ovo ljekovito vino Cviček preporučuju bolesnicima dijabetičarima, te osobama koje pate od povišene masnoće u krvi, kao i triglecerida“, objašnjava Skušek dodajući kako se njihova ljekovita vina trenutno mogu kupiti u shoping centrima Robot komerc i Škafa, a u pregovorima su sa Mercatorom i lokalnim shoping centrima.
Inače Mastnak kao obiteljsko preduzeće postoji već pet godina, i godišnje proizvede oko 80.000 boca pjenušca, 200.000 Cvičeka i 30.000 boca Modre Frankinje. U svom vlasništvu imaju osam hektara vinograda, deset hektara u zakupu i 100 kooperanata od kojih kupuju grožđe i vino. Moto ove vinarije je da se piju mlada i sviježa vina.
Mastnakova vina prepoznatljiva su i van granica Slovenije, pa tako svoje proizvode izvoze u zemlje EU i Rusiju, a sada osvajaju i tržiste Bosne i Hercegovine.








