Otkrića sugeriraju prisutnost prirodne hemikalije hesperidina, koja je inače sastavni dio spojeva koji pomažu u borbi protiv bolesti, a mogu se pronaći u namirnicama poput čaja, voća, soje i kakaa.

Premda su prijašnja istraživanja ukazivala na to da sok od naranče može biti dobar za srce, znanstvenici nisu bili sigurni što mu točno daje takve beneficije. Kardiovaskulerne bolesti glavni su uzrok smrti u svijetu, a Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da do 50 posto svih srčanih udara dolazi zbog povišenog krvnog pritiska.

Kako bi testirali teoriju da je upravo hesperidin u soku odgovoran za reduciranje rizika od kardiovaskularnih bolesti, naučnici sa Sveučilišta Auvergne u Francuskoj ispitali su 24 srednjovječna muškarca. Svaki je tokom prve 4 sedmice pio pola lite soka od naranče, nakon čega je iduća 4 sedmice uzimao zašećerenu vodu s tabletom hesperidina. Posljednje 4 sedmice, volonteri su pili vodu, ali s lažnom tabletom. Rezultati su pokazali značajno reduciranje dijastoličkog krvnog pritiska tokom sedmice kada su muškarci uzimali sok, kao i onog gdje su uzimali pilulu hesperidina.