Važno je naglasiti da se masti u našem tijelu mogu nagomilati i unosom velikih količina šećera i proteina. Svaki višak kalorija dovesti će do porasta naše tjelesne mase bez obzira na to iz kojeg izvora dolazi.

Najkorisnije za naš organizam svakako su nezasićene masti, koje se još nazivaju i „dobre masnoće“. To su maslinovo, suncokretovo i sojino ulje. Zdrave masnoće možemo pronaći i u avokadu, jezgričastom voću poput badema, pistacija i kikirikija. Posebno zdrave su i omega 3 masne kiseline kojima obiluje riblje ulje i riba.